- Cercar
- Atenció ciutadana 938 140 000
- Select language
Aquest mes de març, l'Aula Gastronòmica de Vilanova i la Geltrú presenta una nova programació amb activitats dedicades a la cuina de temporada, els productes del mercat i les tradicions gastronòmiques.
Els dimarts, de 18 a 19.30 h, la programació inclou diferents sessions culinàries amb cuiners i cuineres del territori. El dimarts 3 de març, Pruvi Artigas obrirà el cicle amb una sessió de Cuina de Quaresma, dedicada a receptes tradicionals d'aquest període. El dimarts 10 de març tindrà lloc una sessió especial a càrrec de la Xarxa de Centres Oberts de Vilanova i la Geltrú. El dimarts 17 de març, Rosa Maria Miracle continuarà amb una nova proposta de Cuina de Quaresma, i el dimarts 24 de març, el xef Genís Font oferirà una sessió de Cuina de Mercat amb receptes elaborades amb producte fresc i de temporada.
Els divendres, també de 18 a 19.30 h, el protagonisme serà per a la Cuina de Mercat amb diversos professionals de la cuina. El divendres 6 de març, Fran Roman presentarà una demostració culinària amb productes del mercat, i el divendres 13 de març, el cuiner Julio Millán compartirà noves idees i receptes per aprofitar els ingredients de temporada. El divendres 20 de març, Conxita Juncosa, del Sant Josep, continuarà el cicle amb una nova sessió gastronòmica.
El divendres 27 de març, la programació es trasllada al mercat amb Som al Mercat, una activitat conduïda per l'Equip de Salut Comunitària del CAP Jaume I i la cuinera Lluïsa Suárez, que oferiran consells i demostracions de cuina saludable de 11.30 a 13 h.
Finalment, el dimarts 31 de març, coincidint amb l'inici de la Setmana Santa, romandrà tencada.
Una nova oportunitat per gaudir de la cuina, aprendre receptes de temporada i descobrir el valor dels productes del territori al Mercat de Vilanova i la Geltrú. ¿¿¿¿¿¿¿
mercatsmunicipals@vilanova.cat
És un nou servei que es va inaugurar el 10 de febrer de 2023 al Mercat del Centre ubicat en una antiga parada del mercat.
Està concebuda com un una eina de divulgació dels productes de proximitat i de la gastronomia local per fer diverses activitats tals com tallers, xerrades, maridatges, demostracions i tot allò creatiu dedicat a l'alimentació saludable i el coneixement culinari.
També és una eina de dinamització del propi mercat i de les empreses, institucions i entitats locals.
Què aporta l'aula al Mercat?
1. Promoció de productes locals (que es venen al mercat).
2. Generació d'interès i afluència de persones i clients pel mercat interessades en la gastronomia i la cuina.
3. Ajudar a l'educació culinària a través de les activitats programades (classes, tallers, demostracions, receptes, etc.) i a la sensibilització per menjar saludable.
4. Posada en valor dels paradistes i foment de la col·laboració entre paradistes i ciutadania participant.
5. Facilitació d'un nou equipament de ciutat al servei de la ciutadania i els actors econòmics relacionals amb l'alimentació i la gastronomia.
L'Aula està al servei de la ciutadania vilanovina i, per tant, la pot fer servir tothom que estigui interessat en la cultura culinària i menjar sà i saludable.
El públic a qui està destinada és divers:
Cost d'utilització
La Ordenança fiscal núm. 26, Ordenança reguladora dels Preus Públics (OPP). ANNEX 15: SERVEI D'AULA GASTRONÒMICA MERCAT DEL CENTRE recull el preu públic a abonar: per dia d'ús 157,22 €. ANNEX 13: Per un matí o una tarda d'ús 78,61€.
Reduccions contemplades:
Paradistes, entitats sense ànim de lucre, primer sector i centres formatius VNG: 100%.
Particulars / Empreses VNG: 50%.
Altres entitats sense ànim de lucre no locals: 25%.
